Обработка: Натуральная
Обжарка: Средняя
Регион: Йергачифф
Высота произрастания:1800–2150 метров над уровнем моря.
Во вкусе: Ягоды, цитрус.

Арабика из южной части Эфиопии. Во вкусе Йргачиффе переплетаются сладкие цветочные оттенки, настой густой с долгим послевкусием бергамота, и лимонной кислинкой средней интенсивности. Натуральная обработка придаёт свежий и настойчивый вкус в сочетании с ягодной сладостью кофейных зёрен.
Иргачифф — это самый высокогорный регион в Эфиопии. Зерна, выращенные здесь, обладают высокой плотностью и сложностью вкуса. Большинство эфиопских сортов кофе, включая Иргачифф, выращивается без каких-либо удобрений, а урожай традиционно собирают вручную. Зерна после очистки от мякоти кофейных плодов, подвергают влажной ферментации, а сушка происходит на «африканских кроватях» — сетка или ткань, растянутая над землёй.