Вернуться к каталогу

Кофе Уганда арабика 100%

Вес

500 гр

Цена за штуку
  • 1.800 KZT
Заказать пробник
Cкачать прайс-лист

Обработка: Мытая
Обжарка: Средняя
Регион: восточная Уганда
Высота произрастания: 1300–2000 метров над уровнем моря.
Во вкусе: Какао, грейпфрут, арахис.

Плотное тело. Сочная цитрусовая гамма во вкусе, с легкой горчинкой грейпфрутовой цедры на послевкусии. У кофе сильный какао-характер, чувствуется темный шоколад. Яркий пример насыщенно-африканского вкуса, при этом с молоком даёт любопытный оттенок жареных орехов.
Кофе Бугису поступает с востока Уганды, из области, граничащей с Кенией, где находится гора Элгон, которая является потухшим вулканом, а мы знаем, что нет ничего лучше для кофейного дерева чем вулканическая почва.
Жители восточной Уганды имеют право продавать свой урожай кому угодно. В этой области много посредников, но большие компании по-прежнему покупают кофе напрямую у фермеров. Для этой цели у компаний есть сеть закупочных центров, в крупных городах Уганды. Кроме того, компания отправляет в регион грузовики, осуществляющие покупку кофе на местах. Далее кофе в пачменте отправляется в столицу Уганды, где он хранится и проходит халлинг перед экспортом.
Кофе из восточной Уганды обладает большей кислотностью, чем кофе из западной части страны, и поэтому стоимость немного больше. Всего восток Уганды производит около 250 тысяч мешков. Кофе растет на высоте от 1300 до 2000 метров над уровнем моря на вулканических почвах. Фермеры зачастую выращивают кофе и бананы на одном и том же участке земли.